GUELDES FRITOS

INGREDIENTES:

Gueldes
Harina
Sal
Aceite
Limón
PREPARACIÓN:
Se cogen los gueldes y se limpian bien, salándolos un poco.  En un recipiente (o en un plato), ponemos un poco de harina y los vamos enharinando y echándolos poco a poco en la sartén, la cual le pusimos un poco de aceite. Los vamos friendo a fuego medio para que no se quemen enseguida. Cuando estén los sacamos y dejamos que escurran un poco el aceite. Se suelen servir con un chorrito de limón.

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