CALAMARES A LA PLANCHA

INGREDIENTES:
Calamares  (2 tubos)
Ajos
Perejil
Vino blanco.
Aceite
Sal
Tomate
Lechuga
PREPARACIÓN:
El día antes de hacerlos, para que coja bastante sabor,  preparamos un majado de ajos, perejil (me gusta dejarlo grandito, pero se hace picadito), y sal. Cuando esté lo mezclamos con un poco de aceite y vino blanco. Revolvemos bien y se lo echamos a los tubos de calamar. Guardamos en la nevera.
Al día siguiente preparamos la plancha, le echamos un poco de aceite y cuando ya esté caliente ponemos los calamares y dejamos que se doren por ambos lados.
Una vez hechos, se sirven acompañados bien (como lo hice yo), con una pequeña ensalada (tomate y lechuga aliñados), con papas guisadas, arrugadas, fritas, etc…

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *