BUÑUELOS DE GOFIO

INGREDIENTES:

1 Huevo

250 mls. de  leche
Un poco de sal
Un poco de azúcar
Un sobre levadura
Harina 
Gofio al gusto
PREPARACIÓN:
Mezclamos todo y lo dejamos reposar un rato. Luego, vamos cogiendo con una cuchara y depositándolos en el aceite bien caliente.  Los vamos pasando a una fuente para que escurran bien y echándoles azúcar glass, o bien un poco de gofio mezclado con ella,  por supuesto tamizándolo.  Sí gusta también podemos echarle anís en grano, almendras en cubos…

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