BUÑUELOS

INGREDIENTES:

Harina (1/2 kilo)
Leche (tibita, 2 ó 3 vasos)
Ralladura de limón
Azúcar al gusto
Anís en grano
2 sobres levadura
Sal
PREPARACIÓN:
Cogemos un cuenco y mezclamos bien todos los ingredientes. Lo dejamos reposar una hora o más.

En una sartén echamos aceite, y cuando esté bien caliente, con dos cucharitas, vamos introduciendo porciones de la masa. Cuando estén doraditos los vamos sacando, los escurrimos bien  y le añadimos azúcar.

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